Vinos DE PAISAJE
El manchego es un territorio vinícola por excelencia que atesora una larga tradición y que está profundamente asociado al vino -desde la presencia romana, hasta los relatos de Cervantes en El Quijote...- y, sobretodo, por tener la mayor superficie de viñedos del mundo. Crin Roja se enorgullece de pertenecer a este paisaje.
VINOS BLANCOS
CRIN ROJA MACABEO CHARDONNAY
55% Macabeo -45% Chardonnay
La variedad Macabeo es una de las variedades blancas más extendidas en la península ibérica. Algunos sitúan su origen en la cuenca del río Ebro, desde donde se ha extendido a otras partes de España. La uva Chardonnay se ha convertido en la variedad de uva blanca más extendida y reconocida a nivel mundial.
Presenta aromas de fruta dulce que recuerdan la manzana, el melocotón y el albaricoque maduros. De boca fresca, muestra una buena acidez y un persistente y afrutado final.
Maridaje: aperitivos, ensaladas, quesos, pastas rellenas, carnes de ave.
CRIN ROJA MACABEO VERDEJO
55% Macabeo -45% Verdejo
La variedad Macabeo es una de las variedades blancas más extendidas en la península ibérica. Algunos sitúan su origen en la cuenca del río Ebro, desde donde se ha extendido a otras partes de España. Y la uva Verdejo es una de las uvas blancas por excelencia de la Península Ibérica y sobre todo está presente en Castilla y León (Rueda), seguido de Extremadura y Castilla La Mancha.
De color amarillo pálido, en nariz destaca su potencia aromática con una mezcla de fruta blanca (manzana, pera), cítricos y un final floral. En boca es equilibrado, con una buena acidez que le aporta frescor al conjunto.
Maridaje: ensaladas, tapas, pastas, arroces, marisco.
VINOS ROSADOS
CRIN ROJA ROSADO
85% Tempranillo - 15% Bobal
Un vino elaborado principalmente con la variedad Tempranillo -la variedad de uva más emblemática de nuestro país, sobre todo en La Rioja-, y un pequeño porcentaje de la variedad Bobal -variedad de uva muy presente en la D.O. valenciana de Utiel-Requena, y en las comarcas castellano-manchegas-.
Color rosa grosella. Complejo en nariz, con aromas sutiles de frutos rojos (fresa y frambuesa) y notas de confitería. Equilibrado en boca, carnoso y fresco, con un elegante recuerdo de aromas frutales.
Maridaje: aperitivos, risottos, pastas, pizzas.
VINOS TINTOS
CRIN ROJA TEMPRANILLO
100% Tempranillo
Un vino elaborado principalmente con la variedad Tempranillo -la variedad de uva más emblemática de nuestro país, sobre todo en La Rioja-.
De color rojo picota, exhibe un aroma intenso, de frutas rojas y fondo de regaliz. En boca es denso y amable, con marcada presencia de notas afrutadas y florales.
Maridaje: quesos curados, jamón, carne de caza.
CRIN ROJA CABERNET SAUVIGNON
100% Cabernet Sauvignon
Elaborado con la variedad Cabernet Sauvignon, una de las variedades más reconocidas a nivel mundial. Es originaria de la zona de Burdeos (Francia), y hoy día se encuentra en todos los continentes gracias a su buena adaptación.
Un vino que exhibe un color rojo cereza, muy cubierto. De aroma intenso, complejo y rico en matices especiados sobre un fondo de frutas maduras. En boca es denso, carnoso, con un final largo.
Maridaje: ternera asada, estofados, platos de pasta con salsas.
